Ein leckeres Oberstdorfer Gericht, ideal in der Übergangszeit. Den Speck vom Fett entfernen und ebenso klein schneiden. Drucken Zubereitung. Was einst ein Essen für arme Leute war, hat sich im Laufe der Zeit zur Leibspeise vieler Wanderer und Bergsteiger entwickelt. Ich habe mich an die Spezialität herangewagt und selbst gekocht. Salz. Zwar werden die schmackhaften Krapfen im Original-Rezept mit Speck zubereitet. 5 mm dicke Halbringe und bratet sie in der restlichen Butter an. Nun aber erst einmal zu den Zutaten für 4 Personen. Hier können Sie das Rezept als PDF-Datei herunterladen. Schoko-Nuss-Kirsch-Kuchen. Macht das unbedingt behutsam nicht mit zu viel Hitze, damit die Zwiebeln nicht verbrennen sondern langsam karamellisieren. Butterschmalz, Wasser Das Griebenschmalz in der Pfanne schmelzen und abseihen. Die traditionelle Hausmannskost gibt dem Körper Kraft. Zutaten. 200 g Speck. Teig: 300 g Mehl, 3 Eier, 2 EL. Allgäuer Krautkrapfen. Allgäu Rezept von HausPartale | Nov 29, 2017 | Allgäu | 0 Kommentare Original Allgäuer Krautkrapfen Rezept aus Oberstdorf – ideal für den Winter und die kalten Tage Zwiebel schälen und würfeln. Wasser, Salz Füllung: 1 Dose Sauerkraut, 1 Becher Griebenschmalz, 1 EL. Schneidet dazu die Zwiebel in ca. Neben Käsespätzle hier also mein allerliebstes Lieblingsgericht von zu Hause: deftige Allgäuer Krautkrapfen. Allgäuer Krautkrapfen. Nachdem die liebe Lisa Euch ja letztens ein Rezept aus Ihrer Heimat vorgestellt hat (wer es noch nicht gemacht hat sollte unbedingt Ihre Himbeer Topfenknödel unbedingt nachkochen) dachte ich, dass es dann auch mal Zeit für ein Rezept aus dem Allgäu wird. Die traditionellen Allgäuer Krautkrapfen erfreuen sich auch auf Berghütten größter Beliebtheit. Um das Rezept für Vegetarier umzuwandeln, kann natürlich einfach der Speck weggelassen werden. 1 Zwiebel. ... Ein altbewährtes Rezept, das einfach und schnell zubereitet ist und trotzdem immer super lecker schmeckt. Krautkrapfen - Rezept 2. Doch wie schwer ist es eigentlich diese Leckerbissen selbst zu kochen? 1 Prise Salz. 125 ml Wasser. Während die Allgäuer Krautkrapfen in der letzten halben Stunde im Ofen backen, kümmert ihr euch um die Schmelzzwiebeln. Drucken Zutaten. 500 g Mehl. https://www.kuechengoetter.de/rezepte/vegetarische-krautkrapfen-1776 Und siehe da es war nicht schwer und auch noch lecker! Welches Gericht erinnert Dich an Deine Kindheit? Butter. 500 g Sauerkraut. Das Rezept für Krautkrapfen ist nur ein Beispiel eines veganen Traditionsgerichts. Allgäuer Rezepte: Krautkrapfen Zutaten: 600 g Mehl 3 Eier 250 ml Wasser 750 g Sauerkraut 200 g Wammerl, Speck 1 Zwiebel Salz, Pfeffer, Kümmel Butter Zubereitung: Sauerkraut gut trocken drücken. Pfeffer. Viele kennen und lieben sie, die Allgäuer Krautkrapfen. Allgäuer Krautkrapfen - ein Rezept von Alfred Fahr für die Sendung "Wir in Bayern". Unsere deftigen Krautkrapfen aus Nudelteig, Sauerkraut und Speck sind ein traditionelles Gericht der Allgäuer Küche. 2 Eier. Das Kraut im Griebenfett anrösten bis es hellbraun wird … Hast Du dafür schon eine vegane Variante kreiert? Dieses für die Allgäuer Region typische Gericht ist das Kindheitsgericht meines Lieblingsmenschen.